Menù di San Bartolomeo 24 agosto - Vairano Patenora

Il patrono di Vairano Patenora è San Bartolomeo, si festeggia il 24 agosto con una bella festa e con un ricco menù che vi consigliamo di preparare: Antipasto: "presutto di Vairano" con due anni di stagionatura, quando non si trova si può scegliere un prosciutto diverso; insalata di rinforzo fatta con peperoni, olive e acciughe. Maccheruni mbuttiti, >> Carne al sugo rosso (braciola di vitello) con contorno di verdura; Agnello con patate e/o pollo con patate preparate in un forno a legna; Genovese con i piselli; Frutta di stagione; Piatto di dolci della festa: torrone, susamiegli, ecc. Vino locale aromatizzato con pesche; Caffè e digestivo.       Foto di Rita D'Arezzo