Cosa fare a Gioia Sannitica
Visitare gli antichi resti del Ponte degli Anici (epoca romana), in località Torre del Duca e Compostella si possono visitare delle antiche tombe e un villaggio, nella frazione Caselle il vecchio castello medievale, nella frazione Calvisi il Santuario di S. Liberato, nella frazione Curti la Chiesa della Madonna del Bagno e la grotta di San Michele.    Fare delle escursioni a piedi, in mountain-bike a cavallo sulle vicine montagne del Matese, o al vecchio castello, al Monte Monaco (anche trial e fuoristrada), o alla grotta di San Michele. E' consigliabile una guida.    Assaggiare e deliziarvi con piatti ispirati alla tradizione locale pranzando al Ristorante ... , o cenando ...   Ricercare e acquistare i prodotti gastronomici locali: insaccati suini e bufalini, vini, formaggi pecorini, latte, olio miele, funghi porcini, prodotti del sottobosco. Cercate, gustate e tornate!   Vivere un po' lontano dal frastuono di città e rilassarsi con lunghe passeggiate conoscendo la gente del luogo e gli usi e costumi locali.   Andare a pesca o a caccia. Il fiume Lete, il Volturno,  i laghi del Matese o i più distanti laghi delle Corre e di Vairano, permettono di praticare sia la pesca sportiva (trote, lucci, carpe, cavedani) sia semplicemente di trascorrere delle ore a contatto con la natura e in piena tranquillità.  Gli amanti della caccia, nei periodi stabiliti dalla legge, possono cacciare il cinghiale, la volpe, la lepre e tante varietà di uccelli (folaghe, germani reali, ochette, beccacce,... ecc.).   Soggiornare a Gioia Sannitica, da maggio a settembre. Dal 13 al 17 agosto, nella splendida cornice della Piazzetta San Pietro, sotto pioppi secolari, si svolge una sagra “d’altri tempi”; i primi piatti di pasta fatta in casa con i funghi porcini del Matese, gli gnocchi e lo spezzatino al sugo di castrato, gli arrosti misti (tra cui i famosi abbuoni), bruschette ai porcini, pizze fritte, peperoni imbottiti, porchetta e tanto altro annaffiato con falanghina, Coda di Volpe e Piedirosso.
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