Cosa fare a Gallo Matese
Visitare il centro storico con le sue caratteristiche case in pietra e la piazzetta abbellita da una fonte di ottima e fresca acqua, la torre medievale e il piccolo lago. Una visita meritano le chiese Ave Grazia Plena, S. Simeone e di S. Giuseppe. Nella chiesa madre è visibile un portale settecentesco con finestra sagomata a cassa di violino.  Inerpicarvi per sentieri sconosciuti sulle vicine montagne del Matese.  Tantissime le possibilità: per i non esperti consigliamo un'escursione da Capo le Mandre alla Valle della Sia Nunzia, oppure all’Acqua dei Faggi, o sul M. Civita, o al Lago di ; agli esperti sono riservati il canyon della Rava che da Vallelonga scende al Volturno, e le Grotte di (con un permesso ed adeguata attrezzatura). Altre escursioni si possono fare a monte Scoltrone, alla Pescheta, a Campo Figliolo o sui monti Favaracchi e Cinnamiello. Gli speleologi possono discendere il Pozzo della Neve, profondo oltre 1000 metri, o le grotte di e di Campo Braca.  E' consigliabile una guida. Praticare sport d'acqua o fare un'escursione in barca sul lago di Gallo Matese. Infatti, il 5 agosto 2002 è stato aperto al pubblico il lago di Gallo Matese, e realizzato un nuovo pontile per avviare attività nautiche e turistiche.  Assaggiare e deliziarvi con piatti ispirati alla tradizione locale pranzando al Ristorante (Taverna dell'Orco) ...Una specialità da provare è "pasta con legumi vari". Ricercare e acquistare i prodotti gastronomici locali: caciocavalli, formaggi pecorini e tutti gli altri prodotti derivati del latte di pecora e di mucca, legumi e patate. Cercate. Cercate, gustate e tornate! Vivere un po' lontano dal frastuono di città e rilassarsi con lunghe passeggiate conoscendo la gente del luogo e gli usi e costumi locali. Andare a pesca o a caccia. Il fiume Lete, il Volturno, i laghi del Matese permettono di praticare sia la pesca sportiva (trote, lucci, carpe, cavedani) sia semplicemente di trascorrere delle ore a contatto con la natura e in piena tranquillità (si può richiedere una guida). Gli amanti della caccia, nei periodi stabiliti dalla legge, possono cacciare il cinghiale, la volpe, la lepre e tante varietà di uccelli (folaghe, germani reali, ochette, etc.). Soggiornare a Gallo Matese da maggio a settembre.
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