Cosa fare a Castello Matese
Visitare il borgo medievale e le torri del vecchio castello, costruite sui resti di un'antica muraglia sannitica appartenenti, probabilmente, all'antica città di Cluvia; le mura megalitiche del monte Cila; la chiesa madre di S. Croce (1691) di stile barocco, conserva splendidi altari di legno; la chiesa di S. Maria delle Grazie con i suoi caratteristici stucchi; la cappella del Purgatorio, custodisce un pavimento in maiolica del '700; la chiesa di Sant'Agostino (XVIII secolo) e la chiesa di Sant'Antonio. Scendere a piedi a Piedimonte Matese lungo l'antica via gradonata costeggiando la Valle dell'Inferno ed ammirando la Cappella del Purgatorio (da ristrutturare) che custodisce un prezioso pavimento in maioliche del 1755. Innamorarvi dell'esuberante natura del parco del Matese con escursioni a piedi, in mountain-bike o a cavallo in luoghi di incomparabile bellezza naturalistica. Gli escursionisti esperti possono visitare la suggestiva Valle dell'Inferno (lunga 11 km) fino a raggiungere la cascata dell'Acqua ricciuta, o la gola del Rava Rossa, o il monte Cila, … etc.; i meno esperti possono contattare l'associazione CAI Sezione di Piedimonte (tel. 0823784726) che organizza escursioni guidate tutto l'anno. Un'altra escursione tipica è quella a Monte Miletto, ove si può spaziare a colpo d'occhio dal Golfo di Gaeta a Capodichino, dalla Maiella all'Irpinia, rimanendo incantati dai colori dell'aurora e del tramonto. A Campo dell'arco, poi, si può osservare il fenomeno carsico tipico del Matese, ove le acque hanno creato gallerie ed inghiottitoi, mentre da Miralago (San Gregorio) è raggiungibile il monte Gallinola, ove l'occhio spazia sul Molise. Altre escursioni si possono fare sul monte Janara (m.1565), quarta cima del massiccio del Matese, o sul monte Mutri (1822 m.), ove l'occhio spazia sul suggestivo picco di Pietraroja. Gli speleologi possono discendere il Pozzo della Neve, profondo oltre 1000 metri, o le grotte di e di Campobraca e Camporotondo. Praticare sport d'acqua o fare un'escursione in barca sul lago di Gallo Matese (10 km). Infatti, il 5 agosto 2002 è stato aperto al pubblico il lago di Gallo Matese, e realizzato un nuovo pontile per avviare attività nautiche e turistiche.  Praticare sport estremi. Tutto il  Matese è punto di partenza per praticare sport come deltaplano, free climbing, fuoristrada, motocross,...etc. Praticare lo sci, e il soft air.  Chi ama i piaceri della neve può raggiungere la vicina stazione sciistica Bocca della Selva; mentre il paradiso dello sci fondo è il vicino monte Orso. A Piedimonte Matese (4 km) si può praticare lo sci d'erba e il soft air, sport di gruppo divertente ed emozionante che simula un vero combattimento di guerra.  Assaggiare e deliziarvi con piatti ispirati alla tradizione locale pranzando al Ristorante....  Ricercare e acquistare i prodotti gastronomici locali: formaggi pecorini, caciocavalli e tutte le altre specialità di formaggi di pecora e di mucca. Cercate queste specialità famose in tutt'Italia. Cercate, gustate e tornate!   Andare a pesca o a caccia. Il fiume Lete, il Sava, il Volturno, i laghi del Matese permettono di praticare sia la pesca sportiva (trote, lucci, carpe, cavedani) sia semplicemente di trascorrere delle ore a contatto con la natura e in piena tranquillità (si può richiedere una guida). Gli amanti della caccia, nei periodi stabiliti dalla legge, possono cacciare il cinghiale, la volpe, la lepre e tante varietà di uccelli (folaghe, germani reali, ochette, ecc.). Soggiornare a Castello Matese, rinomata stazione turistica estiva, da maggio a settembre o nel periodo invernale.  Nei primi giorni di agosto (venerdì, sabato e domenica della prima settimana) si svolge la "Giostra", caratteristica rievocazione storica medievale, alla quale assistono mediamente oltre 4000 turisti.
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