Cosa fare a Capriati
Visitare il borgo medioevale; il Palazzo dei Pandone (XV secolo) con la sua porta gotica con stemma della famiglia, ed il portale con richiami gotico-catalani; i resti di mura poligonali sannitiche (località Mandra Castellone); le rovine del ponte Latrone costruito dai Romani; i decorosi palazzi ottocenteschi della piazzetta (Piazza Roma) e la chiesa ricostruita in onore di re Carlo III, ospite di Capriati; la cappella di S. Maria del Piano e l’antica cappellina custodiscono interessanti affreschi, e una Madonna con bambino risalente al trecento. Rimanere affascinati dagli straordinari colori e dalla natura incontaminata dell'Oasi WWF "Le Mortine".  Inerpicarvi sulle vicine montagne del Matese con escursioni a piedi, in mountain bike o a cavallo … alla scoperta di luoghi d'incomparabile bellezza naturalistica (è consigliabile una guida). Ricercare e acquistare i prodotti gastronomici locali: prodotti da forno ( pane "casareccio", taralli all'olio d'oliva,... ecc. ), formaggi pecorini, salumi, olio ed ortaggi.  Assaggiare e deliziarvi con piatti ispirati alla tradizione locale pranzando all'agriturismo Ristorante ... FORTE Andare a pesca o a caccia. Il fiume Lete, il Volturno, il lago del Matese permettono di praticare sia la pesca sportiva (trote, lucci, carpe, cavedani) sia semplicemente di trascorrere delle ore a contatto con la natura e in piena tranquillità. Gli amanti della caccia, nei periodi stabiliti dalla legge, possono cacciare il cinghiale, la volpe, la lepre e tante varietà di uccelli (folaghe, germani reali, ochette, ecc.). Soggiornare a Capriati al Volturno da maggio a settembre
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