Aperitivo all'olio d'oliva
La nuova moda dell'Alto Casertano - Campania

Dove?
Alla Fortezza Normanna di Vairano Patenora (Caserta)
Il professore Antonio Ruggiero, enogastronomo, sommelier, e proprietario del Ristorantino Fortezza Normanna, Villa Cirelli, ha lanciato, per primo, l'aperitivo all'olio extravergine d'oliva, rigorosamente dell'Alto Casertano.

50 euro/365 giorni

Sembra una rivoluzione, ma è subito moda e successo!
Al ristorante, ma anche all'estero: in Iran, ove il professore ha servito l'olio nostrano come aperitivo al pranzo di gala organizzato dalla Camera di Commercio di Caserta e la Regione, per promuovere i nostri prodotti tipici all'estero.
Perchè? Secondo il professore l'olio extravergine d'oliva, per le sue proprietà, non fa altro che stimolare la salivazione, la secrezione dei succhi gastrici e prepara l'apparato digerente al cibo.
Pertanto è un perfetto aperitivo.

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