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Fin
dall' antichitą il miele fu apprezzato e utilizzato
nell'alimentazione umana. Pitagora,
filosofo e matematico greco, esortava i suoi adepti a
cibarsi di pane e miele, se volessero lunga la vita;
i Romani, lo utilizzarono nell'alimentazione come
dolcificante per la preparazione del vino di miele (idromiele),
della birra di miele, come conservante alimentare, per
la preparazione di salse agrodolci, per i dolci e
addirittura come medicinale.
Nei boschi incontaminati della nostre terre si produce
anche miele di ottima qualitą - ricordiamo il miele di
castagno prodotto sul Vulcano di Roccamonfina -, oltrechč pappa reale,
propoli etc.
Inoltre,
si possono trovare numerose aziende che preparano con
procedimenti antichi confetture, marmellate e conserve
in genere.
Vuoi comprare il miele o le marmellate delle nostre terre?
Ebbene,
visita le nostre aziende...
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